每個烘干機都有其特定的范圍，每個項目都可以找到幾種方法來滿足烘干設(shè)備的基本要求，但只能有一種更好的。由于選擇不當，除承擔不必要的高一次性采購費用外，并在整個過程中付出了沉重的代價，如能耗低、效率高、運行成本高、產(chǎn)品質(zhì)量差、甚至設(shè)備不能正常工作等。以下是烘干設(shè)備選擇的基本原則，很難說出哪個或哪一個更重要，需要根據(jù)條件選擇理想的焦點，有時需要折衷。

1.適用性——烘干設(shè)備需要首先適用于某一具體項目，并滿足烘干物料的基本要求，包括良好的物料，以及滿足加工、脫水、產(chǎn)品質(zhì)量等方面的基本要求。

2.烘干速度高——僅烘干速度快，在熱風對流烘干物料中高度分散，臨界含水率低，烘干速度快，對流烘干。烘干方法的臨界含水量也不同，因此烘干速率也不同。

3.能耗低——不同的烘干方法，不同的能耗指標和傳導性烘干機的熱效率理論上可達到100％，對流烘干只有70％左右。

4.節(jié)省投資——實現(xiàn)同樣功能的烘干設(shè)備，有時成本差異較大，應選擇價格低的。

5.優(yōu)選結(jié)構(gòu)簡單，備件供應，可靠性高，烘干機使用壽命長。

6.符合環(huán)保要求，工作條件好，安全性高。

7.在選擇良好物料烘干實驗前，深入了解同類物料已經(jīng)使用過的烘干機，往往有助于正確選擇。