蓮子烘干機(jī)烘干工藝介紹

1.蓮子烘干前期加工：新鮮的蓮子去殼、去皮、去蓮芯后進(jìn)入烘干的程序。

2.蓮子上架烘干：去雜去芯的蓮子按照大小等級(jí)分類選料，均勻裝入網(wǎng)格篩中，再裝入物料車內(nèi)。進(jìn)入烘干房，每臺(tái)物料車配12個(gè)篩子，一個(gè)篩子可裝25公斤左右的新鮮蓮子，篩子層間距控制在10公分左右，以保證烘干房?jī)?nèi)有合理間隙位，利于熱風(fēng)通過(guò)。

蓮子烘干機(jī)使用介紹

蓮子放到烘干托盤中

a.初始烘干階段：蓮子的耐溫性能比較高，在烘干初始設(shè)置上可以加高溫度，可以保持由45度初始溫度開(kāi)始烘干.

b.恒速烘干階段：溫度設(shè)置50℃，濕度為百分之55。加大排濕，這時(shí)蓮子表面水汽變化，蓮子的表面開(kāi)始形成水汽，冷凝變成水排出烘干房外，隨時(shí)除濕，這段時(shí)間應(yīng)在2小時(shí)。同時(shí)持續(xù)的溫度和循環(huán)風(fēng)將熱量均勻的送到烘房間的各個(gè)角落，蓮子持續(xù)蒸發(fā)出水汽并被排濕系統(tǒng)帶走。

c.高溫低濕階段 : 溫度設(shè)置為60℃，濕度設(shè)置百分之30左右，這段時(shí)間控制在6小時(shí)。同時(shí)根據(jù)濕氣多少合理調(diào)整濕度和溫度，這樣烘制完成的蓮子外表和內(nèi)里干燥均勻，完整飽滿。直至將蓮子干燥至含水率約12％.

蓮子烘干機(jī)使用介紹

優(yōu)質(zhì)品相好的蓮子

注意事項(xiàng)

空氣能蓮子烘干機(jī)烘出來(lái)的產(chǎn)品潔白不發(fā)黃，賣不賣得上價(jià)，就要看你的賣相了，烘得好的話，價(jià)格就上去了。蓮子烘干時(shí)，溫度不能太高，以40-50攝氏度為宜，溫度太高加上初期烘干房?jī)?nèi)濕度較高，會(huì)形成悶煮，影響蓮子的食用口感。烘干時(shí)間在4小時(shí)左右即可烘出干蓮子。一臺(tái)12P烘干機(jī)可以一次性烘干大約3000斤蓮子。